shortening หมายถึง วัตถุที่ทำให้แป้งกรอบร่วน

คำศัพท์ shortening แปลว่า วัตถุที่ทำให้แป้งกรอบร่วน หมายถึง วัตถุที่ทำให้แป้งกรอบร่วน shortening อ่านว่า (ฌอ-ทนิง)